Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Мардар, Марина Ромиківна - Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів

Мардар, Марина Ромиківна - Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів

Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Мардар, Марина Ромиківна
Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів : автореф. дис. … д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 191394
Главный филиал

Мардар, Марина Ромиківна.
Наукові основи формування та покращення споживних властивостей нових видів зернових продуктів : автореф. дис. … д-ра техн. наук : 05.18.15 / Марина Ромиківна Мардар, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2013.– 38 c.
150 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Товарознавство харчових продуктів.