Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Полудненко, Олена Олександрівна - Удосконалення технології підготовки зерна пшениці до хлібопекарських помелів шляхом пневмоімпульс...
Полудненко, Олена Олександрівна - Удосконалення технології підготовки зерна пшениці до хлібопекарських помелів шляхом пневмоімпульс...
Автореферат/Дисертація
Автор: Полудненко, Олена Олександрівна
Удосконалення технології підготовки зерна пшениці до хлібопекарських помелів шляхом пневмоімпульс... : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
Автор: Полудненко, Олена Олександрівна
Удосконалення технології підготовки зерна пшениці до хлібопекарських помелів шляхом пневмоімпульс... : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2013 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 194510
Главный филиал
Полудненко, Олена Олександрівна.
Удосконалення технології підготовки зерна пшениці до хлібопекарських помелів шляхом пневмоімпульсної обробки : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.02 / Олена Олександрівна Полудненко, Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2013.– 19 с.
130 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів.
A 194510
Главный филиал
Полудненко, Олена Олександрівна.
Удосконалення технології підготовки зерна пшениці до хлібопекарських помелів шляхом пневмоімпульсної обробки : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.02 / Олена Олександрівна Полудненко, Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2013.– 19 с.
130 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів.