Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Кравченко, Наталя Вікторівна - Технологія напівфабрикату для солодких страв на основі знежиреного молока та кореня солодки

Кравченко, Наталя Вікторівна - Технологія напівфабрикату для солодких страв на основі знежиреного молока та кореня солодки

Технологія напівфабрикату для солодких страв на основі знежиреного молока та кореня солодки

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Кравченко, Наталя Вікторівна
Технологія напівфабрикату для солодких страв на основі знежиреного молока та кореня солодки : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 197806
Главный филиал

Кравченко, Наталя Вікторівна.
Технологія напівфабрикату для солодких страв на основі знежиреного молока та кореня солодки : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.16 / Наталя Вікторівна Кравченко, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського.– Донецьк : [б.в.], 2014.– 20 с.
140 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.