Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Жукевич, Олена Михайлівна - Споживні властивості соусів та паст на сметанній основі

Жукевич, Олена Михайлівна - Споживні властивості соусів та паст на сметанній основі

Споживні властивості соусів та паст на сметанній основі

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Жукевич, Олена Михайлівна
Споживні властивості соусів та паст на сметанній основі : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 197808
Главный филиал

Жукевич, Олена Михайлівна.
Споживні властивості соусів та паст на сметанній основі : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.15 / Олена Михайлівна Жукевич, Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– К. : [б.в.], 2014.– 20 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Товарознавство харчових продуктів.