Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Дубініна, Антоніна Анатоліївна - Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст фруктів та овочів

Дубініна, Антоніна Анатоліївна - Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст фруктів та овочів

Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст фруктів та овочів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Дубініна, Антоніна Анатоліївна
Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст фруктів та овочів : автореф. дис. … д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 201446
Главный филиал

Дубініна, Антоніна Анатоліївна.
Наукове обґрунтування формування споживних властивостей фортифікованих паст фруктів та овочів : автореф. дис. … д-ра техн. наук : 05.18.15 / Антоніна Анатоліївна Дубініна, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2014.– 42 с.
150 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Товарознавство харчових продуктів.