Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Білоус, Вікторія Іванівна - Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним с...
Білоус, Вікторія Іванівна - Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним с...
Автореферат/Дисертація
Автор: Білоус, Вікторія Іванівна
Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним с... : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
Автор: Білоус, Вікторія Іванівна
Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним с... : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2012 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 198356
Главный филиал
Білоус, Вікторія Іванівна.
Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним способом : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.15 / Вікторія Іванівна Білоус, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2012.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Товарознавство харчових продуктів.
A 198356
Главный филиал
Білоус, Вікторія Іванівна.
Споживні властивості свіжих та малосольних огірків, отриманих низькотемпературним безрозсільним способом : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.15 / Вікторія Іванівна Білоус, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2012.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Товарознавство харчових продуктів.