Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Михайлова, Світлана Володимирівна - Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів

Михайлова, Світлана Володимирівна - Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів

Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Михайлова, Світлана Володимирівна
Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 202833
Главный филиал

Михайлова, Світлана Володимирівна.
Використання мікрохвильової вакуумної обробки в процесах виробництва овочевих концентратів : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.12 / Світлана Володимирівна Михайлова, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2014.– 23 с.
150 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.