Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Давидова, Оксана Юріївна - Ресторанний менеджмент

Давидова, Оксана Юріївна - Ресторанний менеджмент

Ресторанний менеджмент

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Давидова, Оксана Юріївна
Ресторанний менеджмент : підручник
Видавництво: ХНУМГ, 2014 г.
ISBN 978-966-695-332-5

(UA) Книга
III> 96359
776226 Главный филиал

Давидова, Оксана Юріївна.
Ресторанний менеджмент : підручник : для студентів вищ. навч. закл. / Оксана Юріївна Давидова, Алла Іванівна Усіна, Ірина Василівна Сегеда, Харк. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова.– Харків : ХНУМГ, 2014.– 279 с. : табл., схеми
300 пр.– Бібліогр.: с. 277-279 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-695-332-5 : 15.00.

ББК У542.414-521.214я73-1

-- 1. Ресторанне господарство – Менеджмент – Підручники, посібники.