Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Маєвська, Тетяна Миколаївна - Удосконалення технології промитого фаршу з прісноводної риби

Маєвська, Тетяна Миколаївна - Удосконалення технології промитого фаршу з прісноводної риби

Удосконалення технології промитого фаршу з прісноводної риби

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Маєвська, Тетяна Миколаївна
Удосконалення технології промитого фаршу з прісноводної риби : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2014 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 207097
Главный филиал

Маєвська, Тетяна Миколаївна.
Удосконалення технології промитого фаршу з прісноводної риби : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.04 / Тетяна Миколаївна Маєвська, Нац. ун-т харч. технологій.– К. : [б.в.], 2014.– 23 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів.