Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Тюрікова, Інна Станіславівна - Технологія харчової продукції з використанням волоського горіха: теорія і практика

Тюрікова, Інна Станіславівна - Технологія харчової продукції з використанням волоського горіха: теорія і практика

Технологія харчової продукції з використанням волоського горіха: теорія і практика

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Тюрікова, Інна Станіславівна
Технологія харчової продукції з використанням волоського горіха: теорія і практика : монографія
Видавництво: ПУЕТ, 2015 г.
ISBN 978-966-184-195-5

(UA) Книга
XIII> 65196
778973 Главный филиал

Тюрікова, Інна Станіславівна.
Технологія харчової продукції з використанням волоського горіха: теорія і практика : монографія / Інна Станіславівна Тюрікова, Вищий навч. заклад Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі" (ПУЕТ).– Полтава : ПУЕТ, 2015.– 202,[1] с.
300 пр.– Бібліогр.: с. 175-191 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-184-195-5 : 21.00.

ББК Л915

-- 1. Продукти, харчові – Виробництво – Технології. 2. Горіхи, волоські – Застосування у харчовій промисловості.