Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Технологія продукції ресторанного господарства

Технологія продукції ресторанного господарства

Технологія продукції ресторанного господарства

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Технологія продукції ресторанного господарства : лаб. практикум для студентів 2 курсу напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" (ден. і заоч. форми навчання)
Видавництво: Вид-во Львівської комерційної академії, 2015 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
III> 96693
780008 Главный филиал

Технологія продукції ресторанного господарства : лаб. практикум для студентів 2 курсу напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" (ден. і заоч. форми навчання) / Укоопспілка. Львів. комерц. акад.; Уклад. М. І. Філь, О. Д. Тесля; Відп. за вип. І. М. Ощипок.– Львів : Вид-во Львівської комерційної академії, 2015.– 77 с.
100 пр.– Бібліогр.: с. 77 . – На укр. яз. : 9.00.

ББК У542.414я73-5

-- 1. Ресторанне господарство – Продукція – Технології – Лабораторні роботи.