Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Самохвалова, Ольга Володимирівна - Технологія маффінів оздоровчого призначення
Самохвалова, Ольга Володимирівна - Технологія маффінів оздоровчого призначення
Книга
Автор: Самохвалова, Ольга Володимирівна
Технологія маффінів оздоровчого призначення : монографія
Видавництво: Технологічний Центр, 2015 г.
ISBN 978-966-97466-5-8
Автор: Самохвалова, Ольга Володимирівна
Технологія маффінів оздоровчого призначення : монографія
Видавництво: Технологічний Центр, 2015 г.
ISBN 978-966-97466-5-8
(UA) Книга
XIII> 65389
782141 Главный филиал
Самохвалова, Ольга Володимирівна.
Технологія маффінів оздоровчого призначення : монографія / Ольга Володимирівна Самохвалова, Катерина Рубенівна Касабова, Світлана Георгіївна Олійник, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : Технологічний Центр, 2015.– 119 с. : іл.
300 пр.– Авт. на тит. арк. не зазнач.– Бібліогр.: с. 92-112 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-97466-5-8 : 14.00.
ББК Л865.5
ББК Л996.5 ФП
-- 1. Кондитерські вироби, борошняні – Технології. 2. Кондитерські вироби, борошняні – Рецепти.
XIII> 65389
782141 Главный филиал
Самохвалова, Ольга Володимирівна.
Технологія маффінів оздоровчого призначення : монографія / Ольга Володимирівна Самохвалова, Катерина Рубенівна Касабова, Світлана Георгіївна Олійник, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : Технологічний Центр, 2015.– 119 с. : іл.
300 пр.– Авт. на тит. арк. не зазнач.– Бібліогр.: с. 92-112 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-97466-5-8 : 14.00.
ББК Л865.5
ББК Л996.5 ФП
-- 1. Кондитерські вироби, борошняні – Технології. 2. Кондитерські вироби, борошняні – Рецепти.