Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Одарченко Дмитро Миколайович - Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочевої сировини та змінення їх яко...
Одарченко Дмитро Миколайович - Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочевої сировини та змінення їх яко...
Автореферат/Дисертація
Автор: Одарченко Дмитро Миколайович
Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочевої сировини та змінення їх яко... : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній
Автор: Одарченко Дмитро Миколайович
Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочевої сировини та змінення їх яко... : Автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2003 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 130766
Главный филиал
Одарченко, Дмитро Миколайович.
Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочевої сировини та змінення їх якості під час зберігання : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Дмитро Миколайович Одарченко; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2003.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Товарознавство харчових продуктів.
A 130766
Главный филиал
Одарченко, Дмитро Миколайович.
Товарознавча характеристика заморожуваних напівфабрикатів із овочевої сировини та змінення їх якості під час зберігання : Автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Дмитро Миколайович Одарченко; В.о. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2003.– 18 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Товарознавство харчових продуктів.