Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Якубчак, Ольга Миколаївна - Аналіз біологічних ризиків під час виробництва сирого товарного молока
Якубчак, Ольга Миколаївна - Аналіз біологічних ризиків під час виробництва сирого товарного молока
Книга
Автор: Якубчак, Ольга Миколаївна
Аналіз біологічних ризиків під час виробництва сирого товарного молока : монографія
Видавництво: Компринт, 2016 г.
ISBN 978-966-929-190-5
Автор: Якубчак, Ольга Миколаївна
Аналіз біологічних ризиків під час виробництва сирого товарного молока : монографія
Видавництво: Компринт, 2016 г.
ISBN 978-966-929-190-5
(UA) Книга
XII> 18052
791773 Главный филиал
Якубчак, Ольга Миколаївна.
Аналіз біологічних ризиків під час виробництва сирого товарного молока : монографія / Ольга Миколаївна Якубчак, Лідія Олександрівна Оленіч, Тетяна Володимирівна Таран, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України.– Київ : Компринт, 2016.– 188 с. : табл.
100 пр.– Бібліогр.: с. 140-169 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-929-190-5 : 20.00.
ББК П817.2
-- 1. Молоко – Виробництво – Ризики, біологічні. 2. Молочні продукти – Україна – Якість – Контроль.
XII> 18052
791773 Главный филиал
Якубчак, Ольга Миколаївна.
Аналіз біологічних ризиків під час виробництва сирого товарного молока : монографія / Ольга Миколаївна Якубчак, Лідія Олександрівна Оленіч, Тетяна Володимирівна Таран, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України.– Київ : Компринт, 2016.– 188 с. : табл.
100 пр.– Бібліогр.: с. 140-169 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-929-190-5 : 20.00.
ББК П817.2
-- 1. Молоко – Виробництво – Ризики, біологічні. 2. Молочні продукти – Україна – Якість – Контроль.