Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Малюк, Людмила Петрівна - Організація ресторанного господарства

Малюк, Людмила Петрівна - Організація ресторанного господарства

Організація ресторанного господарства

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Малюк, Людмила Петрівна
Організація ресторанного господарства : підручник
Видавництво: Лідер, 2016 г.
ISBN 978-966-2732-49-8

(UA) Книга
III> 94678
796337 Главный филиал

Малюк, Людмила Петрівна.
Організація ресторанного господарства : підручник / Людмила Петрівна Малюк, Надія Володимирівна Полстяна, Оксана Юріївна Давидова, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : Лідер, 2016.– 487 с. : іл., табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 484-487 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-2732-49-8 : 51.00.

ББК У542.414я73-1

-- 1. Ресторанне господарство – Організація – Підручники, посібники.