Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Шурдук, Інна Володимирівна - Удосконалення якості м'ясних емульсійних виробів, збагачених на кальцій

Шурдук, Інна Володимирівна - Удосконалення якості м'ясних емульсійних виробів, збагачених на кальцій

Удосконалення якості м'ясних емульсійних виробів, збагачених на кальцій

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Шурдук, Інна Володимирівна
Удосконалення якості м'ясних емульсійних виробів, збагачених на кальцій : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2016 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 218679
Главный филиал

Шурдук, Інна Володимирівна.
Удосконалення якості м'ясних емульсійних виробів, збагачених на кальцій : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.15 / Інна Володимирівна Шурдук, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2016.– 21 с.
130 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Товарознавство харчових продуктів.