Одеська національна наукова бібліотека

Повернутися до сайту ОННБ
Бібліотека працює:
понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезауруси
  • Індекси УДК

Довідка :

  • Як освоїти пошук в ЕК
  • Приклади оформлення бланка вимоги
  • Перелік наукових спеціальностей
  • Скорочені таблиці УДК українською мовою на веб-сайті UDCS

Електронний каталог : Зуйко, Віра Ігорівна - Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба для закладів ресторанного господарства

Зуйко, Віра Ігорівна - Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба для закладів ресторанного господарства

Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба для закладів ресторанного господарства
Недоступно
 0 из 1
Автореферат/Дисертація
Автор: Зуйко, Віра Ігорівна
Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба для закладів ресторанного господарства : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 224676
Главный филиал

Зуйко, Віра Ігорівна.
Удосконалення технології житньо-пшеничного хліба для закладів ресторанного господарства : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.16 / Віра Ігорівна Зуйко, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2017.– 20 с.
100 пр. – На укр. яз.


-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.



© Одеська національна наукова бібліотека 2012—2025