Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Литвиненко, Олена Анатоліївна - Виробництво харчових форм білків із насіння олійних культур
Литвиненко, Олена Анатоліївна - Виробництво харчових форм білків із насіння олійних культур
Книга
Автор: Литвиненко, Олена Анатоліївна
Виробництво харчових форм білків із насіння олійних культур
Видавництво: Аграрна наука, 2016 г.
ISBN 978-966-540-427-9
Автор: Литвиненко, Олена Анатоліївна
Виробництво харчових форм білків із насіння олійних культур
Видавництво: Аграрна наука, 2016 г.
ISBN 978-966-540-427-9
(UA) Книга
XIII> 67020
807708 Главный филиал
Литвиненко, Олена Анатоліївна.
Виробництво харчових форм білків із насіння олійних культур / Олена Анатоліївна Литвиненко, Федір Федорович Гладкий, Зоя Павлівна Федякіна, НААН України. Укр. НДІ олій та жирів.– Київ : Аграрна наука, 2016.– 51 с. : табл.
100 пр.– Бібліогр.: с. 39-51 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-540-427-9 : 7.00.
ББК Л682.12
-- 1. Культури, олійні – Переробка. 2. Білки (Хімія) – Форми, харчові – Виробництво – Технології. 3. Протеїни – Форми, харчові – Виробництво – Технології.
XIII> 67020
807708 Главный филиал
Литвиненко, Олена Анатоліївна.
Виробництво харчових форм білків із насіння олійних культур / Олена Анатоліївна Литвиненко, Федір Федорович Гладкий, Зоя Павлівна Федякіна, НААН України. Укр. НДІ олій та жирів.– Київ : Аграрна наука, 2016.– 51 с. : табл.
100 пр.– Бібліогр.: с. 39-51 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-540-427-9 : 7.00.
ББК Л682.12
-- 1. Культури, олійні – Переробка. 2. Білки (Хімія) – Форми, харчові – Виробництво – Технології. 3. Протеїни – Форми, харчові – Виробництво – Технології.