Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Доманова, Олена Володимирівна - Споживні властивості смажених ковбас в модифікованих натуральних оболонках

Доманова, Олена Володимирівна - Споживні властивості смажених ковбас в модифікованих натуральних оболонках

Споживні властивості смажених ковбас в модифікованих натуральних оболонках

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Доманова, Олена Володимирівна
Споживні властивості смажених ковбас в модифікованих натуральних оболонках : автореф. дис. … канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2017 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 226209
Главный филиал

Доманова, Олена Володимирівна.
Споживні властивості смажених ковбас в модифікованих натуральних оболонках : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.15 / Олена Володимирівна Доманова, Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– Київ : [б.в.], 2017.– 23 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія продовольчих продуктів – Товарознавство харчових продуктів.