Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Фараджева Екатерина Дмитриевна - Общая технология бродильных производств

Фараджева Екатерина Дмитриевна - Общая технология бродильных производств

Общая технология бродильных производств

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Фараджева Екатерина Дмитриевна
Общая технология бродильных производств : Учебник
Серія: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Видавництво: Колос, 2002 г.
ISBN 5-10-003613-3

(UA) Книга
XIII> 50318
578383 Главный филиал

Фараджева, Екатерина Дмитриевна.
Общая технология бродильных производств : Учебник / Екатерина Дмитриевна Фараджева, Виктор Алексеевич Федоров.– М. : Колос, 2002.– 408 с.– (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)
2000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-10-003613-3 : 68.94.

ББК Л87я73

-- 1. Бродіння та бродильне виробництво – Підручники, посібники.