Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Ресторани

Ресторани

Ресторани

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
HoReCa. Т. 2: Ресторани
2017 г.
ISBN 978-966-629-841-9

(UA) Многотомник

HoReCa : навч. посіб. для студентів ВНЗ : у 3 т. / Київ. нац. торг.-економ. ун-т; За ред. Анатолій Антонович Мазаракі.– Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2017 . – На укр. яз.
(UA) Книга
III> 100913
827670 Главный филиал

Т. 2 : Ресторани / Анатолій Антонович Мазаракі, Світлана Леонідівна Шаповал, Світлана Володимирівна Мельниченко, Надія Іванівна Ведмідь, Михайло Федорович Кравченко.– 2017.– 311 с. : іл., табл.
500 пр.– Бібліогр.: с. 309-311 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-629-841-9.

УДК 005.8:640.432](075)

-- 1. Підприємництво, готельно-ресторанне – Підручники, посібники. 2. Ресторани – Проєктування – Підручники, посібники.