Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Сборник норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработках и расхода сырья при изготовлении...
Сборник норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработках и расхода сырья при изготовлении...
Книга
Автор:
Сборник норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработках и расхода сырья при изготовлении...
Видавництво: Экономика, 1975 г.
ISBN відсутній
Автор:
Сборник норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработках и расхода сырья при изготовлении...
Видавництво: Экономика, 1975 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
XIII> 67296
830316 Главный филиал
Сборник норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработках и расхода сырья при изготовлении продукции на предприятиях общественного питания / М-во торговли СССР.– М. : Экономика, 1975.– 114 с.
Кн. получ. в поврежденном виде . – На рус. яз.
-- 1. Сировина, харчова – Обробка – Норми. 2. Харчування, громадське – Нормативні матеріали.
XIII> 67296
830316 Главный филиал
Сборник норм отходов и потерь при холодной и тепловой обработках и расхода сырья при изготовлении продукции на предприятиях общественного питания / М-во торговли СССР.– М. : Экономика, 1975.– 114 с.
Кн. получ. в поврежденном виде . – На рус. яз.
-- 1. Сировина, харчова – Обробка – Норми. 2. Харчування, громадське – Нормативні матеріали.