Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Філінська, Тетяна Геннадіївна - Харчові полісахариди. Виробництво, властивості, використання

Філінська, Тетяна Геннадіївна - Харчові полісахариди. Виробництво, властивості, використання

Харчові полісахариди. Виробництво, властивості, використання

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Філінська, Тетяна Геннадіївна
Харчові полісахариди. Виробництво, властивості, використання : навч. посіб.
Видавництво: ДВНЗ УДХТУ, 2017 г.
ISBN 978-966-8018-98-5

(UA) Книга
XIII> 67318
817736 Главный филиал

Філінська, Тетяна Геннадіївна.
Харчові полісахариди. Виробництво, властивості, використання : навч. посіб. / Тетяна Геннадіївна Філінська, Олег Вікторович Черваков, Антоніна Олександрівна Філінська, ДВНЗ "Укр. держ. хіміко-технол. ун-т".– Дніпро : ДВНЗ УДХТУ, 2017.– 253 с. : іл., табл., схеми
300 пр.– Бібліогр.: с. 241-245 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-8018-98-5.

УДК 664:547.458](075.8)

-- 1. Полісахариди, харчові – Підручники, посібники.