Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Шаповал, Світлана Леонідівна - Діагностика фізичних властивостей харчових продуктів

Шаповал, Світлана Леонідівна - Діагностика фізичних властивостей харчових продуктів

Діагностика фізичних властивостей харчових продуктів

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Шаповал, Світлана Леонідівна
Діагностика фізичних властивостей харчових продуктів : монографія
Видавництво: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2017 г.
ISBN 978-966-629-849-5

(UA) Книга
XIII> 67380
831385 Главный филиал

Шаповал, Світлана Леонідівна.
Діагностика фізичних властивостей харчових продуктів : монографія / Світлана Леонідівна Шаповал, Роман Петрович Романенко, Нінель Петрівна Форостяна, Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2017.– 191 с.
300 пр.– Бібліогр.: с. 178-191 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-629-849-5.

УДК 641.1:663/664

-- 1. Продукти, харчові – Властивості – Дослідження. 2. Харчове виробництво – Обладнання.