Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Rande, Wallace L. - Introduction to Professional Foodservice

Rande, Wallace L. - Introduction to Professional Foodservice

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Rande, Wallace L.
Introduction to Professional Foodservice
Видавництво: John Wiley & Sons, Inc., 1996 г.
ISBN 0-471-57746-4

(UA) Книга
IIIин 8223
523932 Главный филиал

Rande, Wallace L.
Introduction to Professional Foodservice / Wallace L. Rande.– New York; Chichester; Brisbane : John Wiley & Sons, Inc., 1996.– X,285 p. : ill., tabl., fig.
Incl. bibliogr. – На англ. яз.
ISBN 0-471-57746-4.