Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Бухкало, Світлана Іванівна - Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи)
Бухкало, Світлана Іванівна - Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи)
Книга
Автор: Бухкало, Світлана Іванівна
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи) : підручник
Видавництво: Центр учбової літератури, 2014 г.
ISBN 978-617-673-294-5
Автор: Бухкало, Світлана Іванівна
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи) : підручник
Видавництво: Центр учбової літератури, 2014 г.
ISBN 978-617-673-294-5
(UA) Книга
XIII> 67872
838749 Главный филиал
Бухкало, Світлана Іванівна.
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи) : підручник : для студентів вищ. навч. закл. / Світлана Іванівна Бухкало, Нац. техн. ун-т "Харківський політехнічний інститут".– Київ : Центр учбової літератури, 2014.– 456 с. : табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 443-454 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-673-294-5.
УДК 663/664.01:001.895](075.8)
-- 1. Харчова промисловість – Технології – Підручники, посібники.
XIII> 67872
838749 Главный филиал
Бухкало, Світлана Іванівна.
Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи) : підручник : для студентів вищ. навч. закл. / Світлана Іванівна Бухкало, Нац. техн. ун-т "Харківський політехнічний інститут".– Київ : Центр учбової літератури, 2014.– 456 с. : табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 443-454 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-673-294-5.
УДК 663/664.01:001.895](075.8)
-- 1. Харчова промисловість – Технології – Підручники, посібники.