Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Шепелев Анатолий Федорович - Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров

Шепелев Анатолий Федорович - Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров

Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров

Недоступно
0 из 2

Книга
Автор: Шепелев Анатолий Федорович
Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений
Серія: Учебники, учебные пособия
Видавництво: Феникс, 2002 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
XIII> 49856
576151 Главный филиал 589874 Главный филиал

Шепелев, Анатолий Федорович.
Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Анатолий Федорович Шепелев, Ирина Александровна Печенежская, Кнарик Рафаэловна Мхитарян.– Ростов-на-Дону : Феникс, 2002.– 544 с.– (Учебники, учебные пособия)
10 000 экз. – На рус. яз.
ISBN 5-241-02093-2 : 20.35.

ББК Л86-9я73

-- 1. Кондитерське виробництво – Товарознавство.