Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Ковешніков, Володимир Сергійович - Організація готельно-ресторанної справи

Ковешніков, Володимир Сергійович - Організація готельно-ресторанної справи

Організація готельно-ресторанної справи

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Ковешніков, Володимир Сергійович
Організація готельно-ресторанної справи : навч. посіб.
Видавництво: Кондор-Видавництво, 2015 г.
ISBN 978-617-7278-00-8

(UA) Книга
III> 104463
841896 Главный филиал

Ковешніков, Володимир Сергійович.
Організація готельно-ресторанної справи : навч. посіб. / Володимир Сергійович Ковешніков, Марта Пилипівна Мальська, Христо Йосипович Роглєв.– Київ : Кондор-Видавництво, 2015.– 751 с.
300 пр.– Бібліогр.: с. 740-751 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-7278-00-8.

УДК 640.4(075.8)

-- 1. Готельне господарство – Організація – Підручники, посібники. 2. Ресторанне господарство – Організація – Підручники, посібники.