Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Сильчук, Тетяна Анатоліївна - Наукове обгрунтування та розроблення прискорених технологій хлібобулочних виробів, збагачених хар...

Сильчук, Тетяна Анатоліївна - Наукове обгрунтування та розроблення прискорених технологій хлібобулочних виробів, збагачених хар...

Наукове обгрунтування та розроблення прискорених технологій хлібобулочних виробів, збагачених хар...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Сильчук, Тетяна Анатоліївна
Наукове обгрунтування та розроблення прискорених технологій хлібобулочних виробів, збагачених хар... : автореф. дис. … д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2018 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 231446
Главный филиал

Сильчук, Тетяна Анатоліївна.
Наукове обгрунтування та розроблення прискорених технологій хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами : автореф. дис. … д-ра техн. наук : 05.18.16 / Тетяна Анатоліївна Сильчук, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2018.– 39 с.
110 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.