Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Ковешніков, Володимир Сергійович - Організація готельно-ресторанного господарства

Ковешніков, Володимир Сергійович - Організація готельно-ресторанного господарства

Організація готельно-ресторанного господарства

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор: Ковешніков, Володимир Сергійович
Організація готельно-ресторанного господарства : навч. посіб.
Видавництво: Ліра-К, 2018 г.
ISBN 978-617-7605-31-6

(UA) Книга
III> 104723
845439 Главный филиал

Ковешніков, Володимир Сергійович.
Організація готельно-ресторанного господарства : навч. посіб. / Володимир Сергійович Ковешніков, Анатолій Тихонович Матвієнко, Олена Григорівна Разметова.– Київ : Ліра-К, 2018.– 563 с. : іл.
Бібліогр: с. 463-466 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-7605-31-6.

УДК 640.4(075.8)

-- 1. Готельне господарство – Організація – Підручники, посібники. 2. Ресторанне господарство – Організація – Підручники, посібники.