Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Інноваційні технології харчової продукції

Інноваційні технології харчової продукції

Інноваційні технології харчової продукції

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Інноваційні технології харчової продукції : колективна монографія
Видавництво: Факт, 2019 г.
ISBN 978-966-637-912-5

(UA) Книга
XIII> 68400
862706 Главный филиал

Інноваційні технології харчової продукції : колективна монографія / Михайло Іванович Беляєв, Григорій Вікторович Дейниченко, Інна Михайлівна Беляєва, Вікторія Альбертівна Гніцевич, Інна Василівна Золотухіна; За заг. ред. Григорій Вікторович Дейниченко.– Харків : Факт, 2019.– 246 с.
300 пр.– До 50-річчя кафедри устаткування харч. і готел. індустрії ім. М. І. Беляєва Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі.– Бібліогр. в кінці розд. – На укр. яз.
ISBN 978-966-637-912-5.

УДК 663/664

-- 1. Харчове виробництво – Технології, інноваційні.