Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Ломова, Н. М. - Біотехнологія кисломолочного напою з комплексом апіпродуктів
Ломова, Н. М. - Біотехнологія кисломолочного напою з комплексом апіпродуктів
Книга
Автор: Ломова, Н. М.
Біотехнологія кисломолочного напою з комплексом апіпродуктів : монографія
Видавництво: Компринт, 2017 г.
ISBN 978-966-929-601-6
Автор: Ломова, Н. М.
Біотехнологія кисломолочного напою з комплексом апіпродуктів : монографія
Видавництво: Компринт, 2017 г.
ISBN 978-966-929-601-6
(UA) Книга
XIII> 68417
829313 Главный филиал
Ломова, Н. М.
Біотехнологія кисломолочного напою з комплексом апіпродуктів : монографія / Н. М. Ломова, О. О. Сніжко, О. М. Очколяс, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України.– Київ : Компринт, 2017.– 210 с.
300 пр.– Бібліогр.: с. 156-190 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-929-601-6.
УДК 637.146.34:638.167
-- 1. Продукти, кисломолочні – Виробництво – Біотехнології. 2. Йогурти – Виробництво – Біотехнології. 3. Продукти бджільництва – Застосування у харчовій промисловості.
XIII> 68417
829313 Главный филиал
Ломова, Н. М.
Біотехнологія кисломолочного напою з комплексом апіпродуктів : монографія / Н. М. Ломова, О. О. Сніжко, О. М. Очколяс, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України.– Київ : Компринт, 2017.– 210 с.
300 пр.– Бібліогр.: с. 156-190 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-929-601-6.
УДК 637.146.34:638.167
-- 1. Продукти, кисломолочні – Виробництво – Біотехнології. 2. Йогурти – Виробництво – Біотехнології. 3. Продукти бджільництва – Застосування у харчовій промисловості.