Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Шульга, Оксана Сергіївна - Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондите...

Шульга, Оксана Сергіївна - Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондите...

Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондите...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Шульга, Оксана Сергіївна
Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондите... : автореф. дис. … д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 234927
Главный филиал

Шульга, Оксана Сергіївна.
Наукове обґрунтування та розроблення технології біодеградабельного їстівного покриття для кондитерських і хлібобулочних виробів : автореф. дис. … д-ра техн. наук : 05.18.16 / Оксана Сергіївна Шульга, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2019.– 43 с.
120 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.