Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Кублінська, Ірина Анатоліївна - Технологія соусів з порошками із культивованих грибів

Кублінська, Ірина Анатоліївна - Технологія соусів з порошками із культивованих грибів

Технологія соусів з порошками із культивованих грибів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Кублінська, Ірина Анатоліївна
Технологія соусів з порошками із культивованих грибів : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2020 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 237144
Главный филиал

Кублінська, Ірина Анатоліївна.
Технологія соусів з порошками із культивованих грибів : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Ірина Анатоліївна Кублінська, Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– Київ : [б.в.], 2020.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.