Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Янчик, Марія Володимирівна - Розроблення технології кондитерських напівфабрикатів з рослинними порошками та крему заварного на...

Янчик, Марія Володимирівна - Розроблення технології кондитерських напівфабрикатів з рослинними порошками та крему заварного на...

Розроблення технології кондитерських напівфабрикатів з рослинними порошками та крему заварного на...

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Янчик, Марія Володимирівна
Розроблення технології кондитерських напівфабрикатів з рослинними порошками та крему заварного на... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2019 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 237793
Главный филиал

Янчик, Марія Володимирівна.
Розроблення технології кондитерських напівфабрикатів з рослинними порошками та крему заварного на їх основі : автореф. дис ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Марія Володимирівна Янчик, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2019.– 22 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.