Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Контроль якості та безпечності харчових продуктів
Контроль якості та безпечності харчових продуктів
Книга
Автор:
Контроль якості та безпечності харчових продуктів : навч. посіб.
Видавництво: Левада, 2018 г.
ISBN 978-617-7527-42-7
Автор:
Контроль якості та безпечності харчових продуктів : навч. посіб.
Видавництво: Левада, 2018 г.
ISBN 978-617-7527-42-7
(UA) Книга
XIII> 68850
845994 Главный филиал
Контроль якості та безпечності харчових продуктів : навч. посіб. : для студентів спец. 181 "Харчові технології" вищ. навч. закл. / Степан Романович Мельник, Юрій Романович Мельник, Богдан Остапович Дзіняк, Зорян Григорович Піх, Нац. ун-т "Львівська політехніка"; ред. Степан Романович Мельник.– Львів : Левада, 2018.– 223 с. : табл.
100 пр.– Бібліогр.: с. 194-204 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-7527-42-7.
УДК 663/664:[658.562:005.336.3]](075.8)
-- 1. Продукти, харчові – Якість – Контроль – Підручники, посібники.
XIII> 68850
845994 Главный филиал
Контроль якості та безпечності харчових продуктів : навч. посіб. : для студентів спец. 181 "Харчові технології" вищ. навч. закл. / Степан Романович Мельник, Юрій Романович Мельник, Богдан Остапович Дзіняк, Зорян Григорович Піх, Нац. ун-т "Львівська політехніка"; ред. Степан Романович Мельник.– Львів : Левада, 2018.– 223 с. : табл.
100 пр.– Бібліогр.: с. 194-204 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-7527-42-7.
УДК 663/664:[658.562:005.336.3]](075.8)
-- 1. Продукти, харчові – Якість – Контроль – Підручники, посібники.