Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Методи дослідження харчових продуктів та сировини та фізико-хімічні методи аналізу

Методи дослідження харчових продуктів та сировини та фізико-хімічні методи аналізу

Методи дослідження харчових продуктів та сировини та фізико-хімічні методи аналізу

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Методи дослідження харчових продуктів та сировини та фізико-хімічні методи аналізу : метод. вказівки до викон. лаб. робіт і тест. завдання для контролю рівня знань студентів спец. 181 "Харчові технології", 241 "Готельно-ресторанна справа", 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність"
Видавництво: Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2018 г.
ISBN відсутній

(UA) Книга
XIII> 68843
836426 Главный филиал

Методи дослідження харчових продуктів та сировини та фізико-хімічні методи аналізу : метод. вказівки до викон. лаб. робіт і тест. завдання для контролю рівня знань студентів спец. 181 "Харчові технології", 241 "Готельно-ресторанна справа", 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" / Центр. спілка споживчих товариств України, Львів. торг.-екон. ун-т; Уклад. Я. П. Скоробогатий, В. О. Василечко, М. В. Бужанська.– Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2018.– 83 с. : табл.
100 пр.– Містить бібліографію . – На укр. яз.

УДК 663/664:543.6](072)

-- 1. Продукти, харчові – Аналіз – Методи, фізико-хімічні – Методичні посібники. 2. Сировина – Аналіз – Методи, фізико-хімічні – Методичні посібники.