Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Харчова хімія: аналіз та хімічний склад харчових продуктів

Харчова хімія: аналіз та хімічний склад харчових продуктів

Харчова хімія: аналіз та хімічний склад харчових продуктів

Недоступно
0 из 1

Книга
Автор:
Харчова хімія: аналіз та хімічний склад харчових продуктів : навч. посіб.
Видавництво: Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020 г.
ISBN 978-617-602-263-3

(UA) Книга
VIII> 42914
880684 Главный филиал

Харчова хімія: аналіз та хімічний склад харчових продуктів : навч. посіб. / Володимир Орестович Василечко, Ярослава Федорівна Ломницька, Ярослав Петрович Скоробогатий, Маріанна Василівна Бужанська, Львів. торг.-екон. ун-т, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка.– Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020.– 306 с. : табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 302-306 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-602-263-3.

УДК 543.6:663/664.014](075.8)

-- 1. Продукти, харчові – Хімічний склад – Аналіз – Підручники, посібники.