Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Белемець, Тетяна Олександрівна - Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачам...
Белемець, Тетяна Олександрівна - Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачам...
Автореферат/Дисертація
Автор: Белемець, Тетяна Олександрівна
Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачам... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній
Автор: Белемець, Тетяна Олександрівна
Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачам... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 242292
Главный филиал
Белемець, Тетяна Олександрівна.
Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачами природного походження : автореф. дис ... канд. техн. наук : [спец.] 05.18.04 / Тетяна Олександрівна Белемець, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2021.– 24 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів.
A 242292
Главный филиал
Белемець, Тетяна Олександрівна.
Удосконалення технологій продуктів молоковмісних кисломолочних з поліфункціональними наповнювачами природного походження : автореф. дис ... канд. техн. наук : [спец.] 05.18.04 / Тетяна Олександрівна Белемець, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2021.– 24 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів.