Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Гіренко, Наталія Ігорівна - Технологія фаршевих напівфабрикатів з використанням продуктів переробки гідробіонтів

Гіренко, Наталія Ігорівна - Технологія фаршевих напівфабрикатів з використанням продуктів переробки гідробіонтів

Технологія фаршевих напівфабрикатів з використанням продуктів переробки гідробіонтів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Гіренко, Наталія Ігорівна
Технологія фаршевих напівфабрикатів з використанням продуктів переробки гідробіонтів : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 242359
Главный филиал

Гіренко, Наталія Ігорівна.
Технологія фаршевих напівфабрикатів з використанням продуктів переробки гідробіонтів : автореф. дис ... канд. техн. наук : спец. 05.18.16 / Наталія Ігорівна Гіренко, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2021.– 25 с.
130 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.