Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Романовська, Ольга Леонідівна - Технологія бісквітів підвищеної харчової цінності на основі борошняних сумішей

Романовська, Ольга Леонідівна - Технологія бісквітів підвищеної харчової цінності на основі борошняних сумішей

Технологія бісквітів підвищеної харчової цінності на основі борошняних сумішей

Недоступно
0 из 2

Автореферат/Дисертація
Автор: Романовська, Ольга Леонідівна
Технологія бісквітів підвищеної харчової цінності на основі борошняних сумішей : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 243409
Главный филиал Главный филиал

Романовська, Ольга Леонідівна.
Технологія бісквітів підвищеної харчової цінності на основі борошняних сумішей : автореф. дис ... канд. техн. наук : спец. 05.18.16 / Ольга Леонідівна Романовська, Київ. нац. торг.-економ. ун-т.– Київ : [б.в.], 2021.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.