Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Ленерт, Світлана Олександрівна - Наукове обґрунтування технологій холестеринознижуючої харчової продукції
Ленерт, Світлана Олександрівна - Наукове обґрунтування технологій холестеринознижуючої харчової продукції
Автореферат/Дисертація
Автор: Ленерт, Світлана Олександрівна
Наукове обґрунтування технологій холестеринознижуючої харчової продукції : автореф. дис. ... д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній
Автор: Ленерт, Світлана Олександрівна
Наукове обґрунтування технологій холестеринознижуючої харчової продукції : автореф. дис. ... д-ра техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 243707
Главный филиал
Ленерт, Світлана Олександрівна.
Наукове обґрунтування технологій холестеринознижуючої харчової продукції : автореф. дис ... д-ра техн. наук : спец. 05.18.16 / Світлана Олександрівна Ленерт, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2021.– 45 с.
130 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.
A 243707
Главный филиал
Ленерт, Світлана Олександрівна.
Наукове обґрунтування технологій холестеринознижуючої харчової продукції : автореф. дис ... д-ра техн. наук : спец. 05.18.16 / Світлана Олександрівна Ленерт, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2021.– 45 с.
130 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.