Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Дацишин, Катерина Євгенівна - Розробка технології низькоалергенного гідролізату білків сироватки для збагачення молочних продук...
Дацишин, Катерина Євгенівна - Розробка технології низькоалергенного гідролізату білків сироватки для збагачення молочних продук...
Автореферат/Дисертація
Автор: Дацишин, Катерина Євгенівна
Розробка технології низькоалергенного гідролізату білків сироватки для збагачення молочних продук... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній
Автор: Дацишин, Катерина Євгенівна
Розробка технології низькоалергенного гідролізату білків сироватки для збагачення молочних продук... : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній
(UA) Автореферат
A 243597
Главный филиал
Дацишин, Катерина Євгенівна.
Розробка технології низькоалергенного гідролізату білків сироватки для збагачення молочних продуктів спеціального призначення : автореф. дис ... канд. техн. наук : [спец.] 05.18.04 / Катерина Євгенівна Дацишин, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2021.– 25 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів.
A 243597
Главный филиал
Дацишин, Катерина Євгенівна.
Розробка технології низькоалергенного гідролізату білків сироватки для збагачення молочних продуктів спеціального призначення : автореф. дис ... канд. техн. наук : [спец.] 05.18.04 / Катерина Євгенівна Дацишин, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2021.– 25 с.
100 пр. – На укр. яз.
-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів.