Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Вакшуль, Зінаїда Валеріївна - Розробка методики визначення вітаміну С для експертизи якості желейних виробів

Вакшуль, Зінаїда Валеріївна - Розробка методики визначення вітаміну С для експертизи якості желейних виробів

Розробка методики визначення вітаміну С для експертизи якості желейних виробів

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Вакшуль, Зінаїда Валеріївна
Розробка методики визначення вітаміну С для експертизи якості желейних виробів : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 244017
Главный филиал

Вакшуль, Зінаїда Валеріївна.
Розробка методики визначення вітаміну С для експертизи якості желейних виробів : автореф. дис ... канд. техн. наук : [спец. 05.18.15] / Зінаїда Валеріївна Вакшуль, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі.– Харків : [б.в.], 2021.– 23 с.
130 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Товарознавство харчових продуктів.