Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Методичні рекомендації до самостійного вивчення курсу "Товарознавство харчових продуктів"
Методичні рекомендації до самостійного вивчення курсу "Товарознавство харчових продуктів"
Книга
Автор:
Методичні рекомендації до самостійного вивчення курсу "Товарознавство харчових продуктів" : для студ. спец. 7.091711 "Технологія харчування" (спеч-ція 7.091711.01) Тех-гія громад. харчування, ресторанна справа та сервіс), 7.050201 "Менеджмент у виробничій сфері" (громад. харчув.) денн. форми навч.
Видавництво: КНТЕУ, 2001 г.
ISBN відсутній
Автор:
Методичні рекомендації до самостійного вивчення курсу "Товарознавство харчових продуктів" : для студ. спец. 7.091711 "Технологія харчування" (спеч-ція 7.091711.01) Тех-гія громад. харчування, ресторанна справа та сервіс), 7.050201 "Менеджмент у виробничій сфері" (громад. харчув.) денн. форми навч.
Видавництво: КНТЕУ, 2001 г.
ISBN відсутній
(UA) Книга
B 42903
Главный филиал Главный филиал
Методичні рекомендації до самостійного вивчення курсу "Товарознавство харчових продуктів" : для студ. спец. 7.091711 "Технологія харчування" (спеч-ція 7.091711.01) Тех-гія громад. харчування, ресторанна справа та сервіс), 7.050201 "Менеджмент у виробничій сфері" (громад. харчув.) денн. форми навч. / В.о. М-во освіти і науки України, Київ. нац. торг.-економ. ун-т; Уклад. Валентин Станіславович Михайловський; Ред. Л. В. Радова.– К. : КНТЕУ, 2001.– 75 с.
300 пр. – На укр. яз. : 5.65.
ББК Ж609я73
ББК У542.40-521.214я7
-- 1. Продукти, харчові – Товарознавство.
B 42903
Главный филиал Главный филиал
Методичні рекомендації до самостійного вивчення курсу "Товарознавство харчових продуктів" : для студ. спец. 7.091711 "Технологія харчування" (спеч-ція 7.091711.01) Тех-гія громад. харчування, ресторанна справа та сервіс), 7.050201 "Менеджмент у виробничій сфері" (громад. харчув.) денн. форми навч. / В.о. М-во освіти і науки України, Київ. нац. торг.-економ. ун-т; Уклад. Валентин Станіславович Михайловський; Ред. Л. В. Радова.– К. : КНТЕУ, 2001.– 75 с.
300 пр. – На укр. яз. : 5.65.
ББК Ж609я73
ББК У542.40-521.214я7
-- 1. Продукти, харчові – Товарознавство.