Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Мирошник, Юлія Анатоліївна - Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною

Мирошник, Юлія Анатоліївна - Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною

Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною

Недоступно
0 из 1

Автореферат/Дисертація
Автор: Мирошник, Юлія Анатоліївна
Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною : автореф. дис. ... канд. техн. наук
Видавництво: [б.в.], 2021 г.
ISBN відсутній

(UA) Автореферат
A 243873
Главный филиал

Мирошник, Юлія Анатоліївна.
Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною : автореф. дис ... канд. техн. наук : спец. 05.18.16 / Юлія Анатоліївна Мирошник, Нац. ун-т харч. технологій.– Київ : [б.в.], 2021.– 21 с.
100 пр. – На укр. яз.

-- 1. Технічні науки – Технологія харчової та легкої промисловості – Технологія харчової продукції.