Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Основи ресторанної справи

Основи ресторанної справи

Основи ресторанної справи

Недоступно
0 из 2

Книга
Автор:
Основи ресторанної справи : навч. посіб.
Видавництво: Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2020 г.
ISBN 978-966-423-581-2

(UA) Книга
III> 109934
889922 Главный филиал 912408 Главный филиал

Основи ресторанної справи : навч. посіб. / Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича; Уклад. Г. Я. Круль.– Чернівці : Чернів. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2020.– 495 с. : іл., табл.
50 пр.– Бібліогр.: с. 442-448 . – На укр. яз.
ISBN 978-966-423-581-2.

УДК 640.432(075.8)

-- 1. Підприємництво, готельно-ресторанне – Підручники, посібники. 2. Ресторанне господарство – Підручники, посібники.