Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Біотехнології багатокомпонентних заквашувальних препаратів та кисломолочних продуктів
Біотехнології багатокомпонентних заквашувальних препаратів та кисломолочних продуктів
Книга
Автор:
Біотехнології багатокомпонентних заквашувальних препаратів та кисломолочних продуктів : монографія
Видавництво: Компринт, 2021 г.
ISBN 978-617-8007-50-8
Автор:
Біотехнології багатокомпонентних заквашувальних препаратів та кисломолочних продуктів : монографія
Видавництво: Компринт, 2021 г.
ISBN 978-617-8007-50-8
(UA) Книга
XIII> 70769
910383 Главный филиал
Біотехнології багатокомпонентних заквашувальних препаратів та кисломолочних продуктів : монографія / О. А. Савченко, С. Г. Даниленко, О. І. Потемська, О. М. Очколяс, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України.– Київ : Компринт, 2021.– 186 с. : іл., табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 128-153 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-8007-50-8.
УДК 637.146:579.67]:606](02.064)
-- 1. Продукти, кисломолочні – Виробництво – Біотехнології – Монографії.
XIII> 70769
910383 Главный филиал
Біотехнології багатокомпонентних заквашувальних препаратів та кисломолочних продуктів : монографія / О. А. Савченко, С. Г. Даниленко, О. І. Потемська, О. М. Очколяс, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України.– Київ : Компринт, 2021.– 186 с. : іл., табл.
300 пр.– Бібліогр.: с. 128-153 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-8007-50-8.
УДК 637.146:579.67]:606](02.064)
-- 1. Продукти, кисломолочні – Виробництво – Біотехнології – Монографії.