Пошук :
Довідка :
Електронний каталог : Ощипок, Ігор Миколайович - Харчові виробництва. Формування технології первинної переробки забійних тварин на основі функціон...
Ощипок, Ігор Миколайович - Харчові виробництва. Формування технології первинної переробки забійних тварин на основі функціон...
Книга
Автор: Ощипок, Ігор Миколайович
Харчові виробництва. Формування технології первинної переробки забійних тварин на основі функціон... : монографія
Видавництво: Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020 г.
ISBN 978-617-602-284-8
Автор: Ощипок, Ігор Миколайович
Харчові виробництва. Формування технології первинної переробки забійних тварин на основі функціон... : монографія
Видавництво: Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020 г.
ISBN 978-617-602-284-8
(UA) Книга
XII> 18960
890429 Главный филиал
Ощипок, Ігор Миколайович.
Харчові виробництва. Формування технології первинної переробки забійних тварин на основі функціональних робочих модулів : монографія / Ігор Миколайович Ощипок, Центр. спілка споживчих товариств України, Львів. торг.-екон. ун-т.– Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020.– 275 с. : іл., схеми, табл.
100 пр.– Бібліогр.: с. 264-275 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-602-284-8.
XII> 18960
890429 Главный филиал
Ощипок, Ігор Миколайович.
Харчові виробництва. Формування технології первинної переробки забійних тварин на основі функціональних робочих модулів : монографія / Ігор Миколайович Ощипок, Центр. спілка споживчих товариств України, Львів. торг.-екон. ун-т.– Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2020.– 275 с. : іл., схеми, табл.
100 пр.– Бібліогр.: с. 264-275 . – На укр. яз.
ISBN 978-617-602-284-8.