Одеська національна наукова бібліотека

Бібліотека працює:

понеділок, вівторок, середа, четвер, субота і неділя – з 10.00 до 18.00
Вихідний день – п’ятниця. Останній четвер місяця – санітарний день

Електронний каталог

Відображає документи,
що надійшли до бібліотеки з 2001 р.

Пошук :

Довідка :

Електронний каталог : Седікова, І. О. - Харчові відходи в індустрії гостинності: проблеми та шляхи вирішення

Седікова, І. О. - Харчові відходи в індустрії гостинності: проблеми та шляхи вирішення

Харчові відходи в індустрії гостинності: проблеми та шляхи вирішення

Нет экз.

Стаття
Автор: Седікова, І. О.
Економіка харчової промисловості: Харчові відходи в індустрії гостинності: проблеми та шляхи вирішення
б.г.
ISBN відсутній

(UA) Статья

Седікова, І. О.
Харчові відходи в індустрії гостинності: проблеми та шляхи вирішення / І. О. Седікова, Н. В. Асауленко, Д. В. Седіков // Економіка харчової промисловості.– 2021.– Т. 13, вип. 4.– С. 75-80 : іл.
Бібліогр.: 11 назв . – На укр. яз.

-- 1. харчові відходи. 2. продовольчі втрати. 3. підприємства індустрії гостинності. 4. продовольчі банки. 5. продовольча безпека. 6. підприємства громадського харчування. 7. рівень споживання.